2018年，枣庄市以“食安枣庄”建设为统领，以全域创建省级食品安全市为载体，坚持问题导向，强化风险管控，实施专项整治，深化日常监管，不断提升食品安全监管水平，确保群众“舌尖上的安全”。

　　一是落实党政同责。我市将创建省级食品安全市工作列入2018年的市委常委会重点工作安排、写进政府工作报告、实行重点督查落实。市委办公室、市政府办公室印发了《关于落实食品安全党政同责的实施意见》，明确各级党委要把食品安全工作纳入重要议事日程，与党的各项工作同步规划、同步部署、同步推进、同步落实，政府要统一领导、组织、协调本地食品安全工作，强化食品安全工作部署，加大食品安全工作保障力度。与各区（市）政府和食安委各成员单位签订了食品安全责任书，进一步压实了各区（市）和各有关部门的食品安全监管责任。

　　二是坚持风险管理。加大抽检力度。坚持抽检区域、环节、品种全覆盖，突出农兽药残留、重金属、有机污染物、添加剂、非食用物质等风险指标。2018年，全市投入抽检经费1000余万元，安排食品评价性监测和监督抽检任务16412批，其中市级9669批。截至目前，共完成食品评价性监测701批，合格率95.69%，食品监督抽检7689批、问题发现率12.8%。组织农林水畜、公安、食药监部门召开食品安全风险会商会，汇总食品抽检、投诉举报、重大案件等信息，梳理蜂蜜产品掺杂掺假、农药残留超标等近20项食品安全隐患，有针对性地开展专项整治。

　　三是突出专项整治。市食安办会同市农业、公安、畜牧、水利、食品药品监管等13个部门，重点开展农药、畜禽水产品、集体用餐、“三小”食品、农村食品安全等5个方面的综合治理和专项整治。上半年全市累计出动执法人员18590人次，检查食品企业26850个，责令停产停业整顿892个，查处违法案件402件，罚没款292万，侦办食品案件68起，抓获犯罪嫌疑人57人，整治行动取得明显成效。

　　四是营造共治氛围。在《齐鲁晚报》、《枣庄日报》、《枣庄电视台》开设“食安枣庄”专栏，利用12315、12331、食品安全宣传周、食品“三小”进社区进校园等大型宣传活动，解读政策法规，展示工作成果，先后印发了《食品药品投诉举报常见问题彩页》、《创建省级食品安全市倡议书》、《致全体市民、食品生产经营者的一封信》共计47000份，向全体市民和广大食品生产经营者发出倡议。联合枣庄日报举办“2018年枣庄市民最喜爱的餐饮单位”评选活动，开展了“食安枣庄”的品牌创建活动。完善“12331”投诉举报热线功能，实行有奖举报，今年上半年，我市共接收投诉举报1473起，受理796起，均已查处回复，受理、登记、办理率达100%。